(資料圖)

用料

做法步驟

1、準備食材

2、牛肋排用黑胡椒海鹽兩面抹勻，腌10分鐘

3、高湯可以用濃湯寶，250ml熱開水化開

4、橄欖油，先煎牛肋排

5、兩面煎好，盛出備用

6、底油炒香蒜頭，加入番茄醬炒勻，倒入牛肋排

7、倒入高湯，紅酒

8、加蓋中小火燉煮1小時

9、湯汁濃郁的紅酒燉牛肋排 完成。

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